Itapejara d'oeste, 26 de novembro de 2020

Notícias

Merendeiras e Serventes Escolares de Itapejara D’ Oeste participam da 1ª Formação de Merendeiras e Serventes da Alimentação Escolar do Sudoeste do Paraná.

  O Encontro de capacitação foi realizado no auditório da UNIPAR em Francisco Beltrão no dia 06 de fevereiro e ministrado pelas nutricionistas responsáveis técnicas pelo PNAE – Programa Nacional de Alimentação Escolar dos municípios de Itapejara D’ Oeste, Bom Sucesso do Sul, Verê, Planalto, Nova Esperança do Sudoeste e Mariópolis.

  Participaram cerca de 160 profissionais das escolas municipais e APAE, os temas abordados foram higiene do manipulador, uso de EPIs, organização e fluxo da cozinha, surtos alimentares, porcionamento e desperdício, uso limitado de açúcares e gorduras, apresentação dos pratos, dietas especiais à alunos portadores de alergias ou intolerâncias alimentares,  relacionamento com alunos e colegas de trabalho, entre outros.

  “Foi uma capacitação elaborada com muito carinho por todas nós, objetivando atualizar as nossas equipes, mostrar a realidade de cada município, trocar experiências e melhorar cada vez mais o trabalho prestado aos nossos alunos, visto que o objetivo da alimentação escolar é atender as necessidades nutricionais dos alunos durante sua permanência na escola, contribuindo para seu crescimento, desenvolvimento, aprendizagem e o rendimento escolar”, explica a nutricionista Lucieli de Oliveira do departamento municipal de educação de Itapejara D’ Oeste.

Fotos: